咖啡豆有几种
世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种。第一种是阿拉比卡豆，如世界着名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等。另一种是罗巴斯塔种。罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲的刚果，不同品种的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品种的咖啡树，由于不同土壤、不同气候等影响，生长出的咖啡豆也各具有独特的风味。另外两种为：利比里亚种和埃塞尔萨种。
咖啡豆怎么吃
咖啡豆在炒熟之后可以用研磨机磨碎成粉末，粉末越细越好，能使咖啡更加香醇可口，且没有咖啡的渣滓。磨碎后的咖啡豆可以直接加热水冲泡饮用，冲泡的温度不宜过高，90度的水温冲泡较佳。
咖啡豆保质期是多久
一般来说，如果保存好，咖啡豆可以保存一两年多。咖啡豆一旦受潮，就会很容易变质发霉，这将大大缩短其保质期，而且对身体健康不利，同时也会影响制出咖啡饮品的口味。
如何选购咖啡豆
优质的咖啡豆色泽好且颜色均匀无色斑，香味浓郁，放入口中轻咬，清脆有声、口感好，豆形饱满，包装完整，无空气透入。如果咖啡豆已失去香味或闻起来有杂味，就表示咖啡豆已不再新鲜，不适宜购买。另外，还可看咖啡豆品牌包装上的信息，如产地、烘焙日期，挑选更新鲜优质的咖啡豆。
