一塊蛋糕的外觀漂不漂亮，是視覺上最容易吸引食用的呈現重點，而蛋糕最常見的裝飾方式，如使用奶油擠花、塗抹奶油或放上水果點綴，但其實除了這些，還有更多不同的裝飾手法可以讓蛋糕變得很不一樣喔！在裝飾蛋糕時，塗抹奶油除了平抹，也有不同的手法，使用果醬、糖霜、水果等又還有哪些其他的裝飾方法：
蛋糕的簡單裝飾法大人風味的烘焙大多是烤好後直接品嘗的樸素蛋糕。
抹上奶油霜、撒上糖粉、用水果點綴等簡單的裝飾就能讓外觀截然不同。雖然全都是很簡單的技巧，但卻能呈現出沉穩且華麗的視覺效果。
No 01 【塗抹】
不是將奶油霜的厚度抹得一樣厚，而是做出有如波浪般的外觀來增添風情。
No 02 【塗抹】
用刷子將糖霜均勻的塗在整體表面上。
No 03 【撒粉】
烤好後撒上大量的糖粉。也可以搭配蛋糕撒上可可粉或抹茶粉。
[廣告] 內文未完請往下捲動No 04 【倒扣】
在底部排入水果烘烤，烤好後整個倒扣取出的反烤蛋糕。
No 05 【描繪】
用湯匙舀起糖霜，讓糖霜滴落描繪出不規則的線條。
No 06 【描繪】
在蛋糕麵糊表面放上果醬，用湯匙或竹籤描繪圖案。
No 07 【裝飾】
用柳橙圓片裝飾整體表面。
[廣告] 內文未完請往下捲動No 08 【裝飾】
用混合了水果的奶酥加以裝飾。
No 09 【裝飾】
用棉花糖裝飾，做出凹凹凸凸的外觀。
使用第九種裝飾技巧的棉花糖，能打造很有外型特色的視覺裝飾：
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